擬製豆腐

材料（1人分）

• 豆腐（木綿）80g
• 卵0.5個
• にんじん10g
• しいたけ5g
• しょうゆ0.5小さじ
• 砂糖0.5小さじ
• サラダ油適量

アレルゲン: 卵・大豆・小麦

作り方

1. 豆腐は水切りしてくずす。にんじんとしいたけはみじん切りにして炒める。
2. 豆腐・卵・具材・しょうゆ・砂糖を混ぜる。
3. フライパンで平らに広げて弱火で両面を焼き、卵に完全に火を通して切り分ける。